HOT ! パティシエ　世界の製菓料理本　Cédric Grolet セドリック・グロレ □ The world's best pastry chef Cédric Grolet's Croissant

□ The world's best pastry chef Cédric Grolet's Croissant。パリの超人気パティスリー セドリックグロレに見る高級スイーツ。Opera Cedric Grolet Edition special (フランス・パリ)。【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。アートブックとしても素敵です。権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。テーマは果物。自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887。パティシエ 世界の製菓料理本 Cédric Grolet セドリック・グロレ。インスピレーションソースに。アート・デザイン・音楽 Ideas from Massimo Osti。【SALE】エスコルタ 田代万里生さん掲載10ページ（ポスターサイズ）2T。---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。セーラームーン　原画集　1〜4。寺山修司の戯曲 全9巻初版揃 全巻帯付 月報揃 チラシ付。そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。【SALE】ELLYさん掲載ページ（ポスターサイズ）#75875。【SALE】河村隆一さん掲載16ページ（ポスターサイズ）。「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。H. シュッツ全集（うち30冊、ハードカーバー、書き込みなし）。【希少】TheFloatingWorldジョンワーウィッカー浮世絵Ukiyo-e。この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。【サイン本】水原希子 KIKO Texas Back to Basic。アート・デザイン・音楽 The Art of League of Legends Volume 1。 下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。Transformers　The Covenant of Primus